L’en-cas anisé typiquement ajaccien Les Finucchjetti : Recette traditionnelle corse, origine et secrets d’un biscuit au goût d’authenticité Le finucchjetti (aussi appelé canistrelli au fenouil) est un biscuit emblématique de la gastronomie insulaire. Typique de Corse, il séduit par son parfum anisé, sa texture croquante et sa faible teneur en calorie. À la fois simple…